Kế hoạch bài dạy Khoa Học 4 - Tuần 22, Bài 21: Nấm gây hỏng thực phẩm và nấm độc (Tiết 2)

Nội dung tài liệu: Kế hoạch bài dạy Khoa Học 4 - Tuần 22, Bài 21: Nấm gây hỏng thực phẩm và nấm độc (Tiết 2)

1. T43. Bài 21: NẤM GÂY HỎNG THỰC PHẨM VÀ NẤM ĐỘC (Tiết 2) I. Yêu cầu cần đạt: 1. Kiến thức, kĩ năng - Nêu được và liên hệ thực tế ở gia đình và địa phương không ăn nấm lạ và nấm độc để phòng tránh ngộ độc. - Rèn luyện kĩ năng hoạt động trải nghiệm, qua đó góp phần phát triển năng lực khoa học. 2. Năng lực - Năng lực tự chủ, tự học: Không ăn nấm lạ và nấm độc để phòng tránh ngộ độc. - Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Thực hiện tốt và có sáng tạo trong thực hiện các hoạt động của bài học để nắm chắc kiến thức. - Năng lực giao tiếp và hợp tác: Biết trao đổi, góp ý cùng bạn trong hoạt động nhóm 3. Phẩm chất - Phẩm chất nhân ái: Xây dựng tốt mối quan hệ thân thiện với bạn trong học tập và trải nghiệm. - Phẩm chất chăm chỉ: Có tinh thần chăm chỉ rèn luyện để năm vững nội dung yêu cầu cần đạt của bài học. - Phẩm chất trách nhiệm: Có ý thức trách nhiệm với lớp, tôn trọng tập thể. II. Đồ dùng dạy học - Kế hoạch bài dạy, bài giảng Power point. - SGK và các thiết bị, học liệu phục vụ cho tiết dạy. III. Hoạt động dạy học Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh 1. Khởi động: (3-5’) - GV tổ chức trò chơi để khởi động bài học. - HS tham gia trò chơi. Quan sát hình và trả lời câu hỏi + Câu 1: Quan sát khi quá táo để trong tủ lạnh + Quả táo trong tủ lạnh sẽ không bị hỏng, và quả táo để ngoài quả táo nào sẽ bị hỏng quả táo để ngoài sẽ nhanh hỏng hơn. nhanh hơn? + Quả sấy khô để trong hộp bảo quản + Câu 2: Quan sát những quả sấy khô để trong được lâu hơn quả không sấy khô. hộp và những quả không sấy khô. + Bánh rán sẽ có những chấm màu xanh + Câu 3: Quan sát bánh rán để lâu ngày sẽ có nấm mốc. màu gì - HS lắng nghe.
2. - GV nhận xét, tuyên dương và dẫn dắt vào bài mới. 2. Hoạt động: Hoạt động 3: Một số nấm độc (10-12’) - GV giới thiệu một số hình ảnh để học sinh quan sát và chỉ ra những hình nào là nấm độc và nấm không độc - Mời HS thảo luận nhóm 2 để thực hiện nhiệm - HS sinh hoạt nhóm 2, thảo luận và trả vụ. lời các câu hỏi theo yêu cầu. + Hãy mô tả hình dạng, màu sắc, nơi sống của - Nấm có hình dạng, màu sắc,kích thước nấm độc khác nhau. Có nhiều nấm độc có màu sắc sặc sỡ để thu hút côn trùng. Phần mũ nấm có chứa những đốm đỏ, đen, trắng, chúng soosngs ở những chỗ ẩm thấp, dưới gốc cây. - Vì sao không được ăn nấm lạ? - Vì chúng ta không thể biết được nấm đó có chứa độc không nên chúng ta không được ăn. - Nếu gặp nấm lạ thì em sẽ làm gì ? Vì sao? - Nếu gặp nấm lạ em sẽ không hái để ăn vì ăn có thể sẽ bị ngộ độc. - GV mời đại diện các nhóm trình bày kết quả - Đại diện các nhóm báo cáo kết quả: thảo luận, các nhóm khác nhận xét, bổ sung. - HS trả lời cá nhân theo hiểu biết của mình. - GV nhận xét, tuyên dương. - HS lắng nghe, rút kinh nghiệm - GV mời một số HS nêu thêm về một số hiểu biết của mình về cách phát hiện nấm độc. - GV nhận xét tuyên dương và chốt lại nội dung: Nấm đọc có rất nhiều độc tố. Khi người ăn phải nấm đọc sẽ bị ngộ độc, các cơ quan như tiêu hóa, thần kinh sẽ bị ảnh hưởng, thậm chí một số trường hợp nặng dẫn đến tử vong ...
3. Hoạt động 4: Xem các vi deo về nấm độc và cách phòng tránh khi bị ngộ độc (11-13’) - GVchiếu một số vi deo về hình ảnh cây nấm độc và người bị ngộ độc về nấm độc cho học - HS xem vi deo sinh xem. - Mời các nhóm thảo luận và trả lời câu hỏi tình huống dưới đây: - Lớp chia thành nhóm 4, quan sát tranh, thảo luận và đưa ra các phương án trả lời. + Khi em gặp thấy rất nhiều cây nấm màu sắc - Em sẽ không hái cây nấm đó vì cây khác nhau trong khu vườn em sẽ làm gì ? nấm đó là cây nấm độc + Em sẽ xử lí những cây nấm đó như thế nào? - Em sẽ nhổ những cây nấm đó đi để khi có người khác đi vào sẽ không hái cây +Khi gia đình em không may có người ăn phải nấm độc đó nữa. nấm độc em sẽ xử lí như thế nào ? - Em sẽ nhờ giúp đỡ của người thân, hàng xóm đi đến cơ sở đi y tế gần nhất + Nếu người ăn phải nấm độc không được cấp để cấp cứu kíp thời cứu kịp thời thì điều gì sẽ sảy ra? - Nếu không đước cấp cứu kịp thời thì có - GV mời các nhóm trình bày kết quả thảo thể gây tử vong luận. - Đại diện các nhóm trình bày kết quả - Mời các nhóm khác nhận xét. thảo luận. - GV nhận xét, tuyên dương và cung cấp thêm - Các nhóm khác nhận xét, góp ý. một số tác hại của nấm độc. - Cả lớp lắng nghe + Nấm độc nếu chúng ta ăn phải vô cùng nguy hiểm đến tính mạng con người vì vậy khi gặp những nấm không rõ nguồn gốc chúng ta không được hái và nấu ăn. 4. Vận dụng trải nghiệm (3-5’) - GV tổ chức trò chơi “Ai biết nhiều hơn” + Chia lớp thành các nhóm. Và cùng thi một - Học sinh chia nhóm và tham gia trò lượt tổng thời gian 2 phút. chơi. + GV chuẩn bị một số hoa bằng giấy màu.
4. + Các nhóm thi nhau đưa ra cách nhận biết nấm độc, sau 2 phút, nhóm nào được nhiều hoa nhất nhóm đó thắng cuộc. - Nhận xét sau tiết dạy, dặn dò về nhà. - HS lắng nghe, rút kinh nghiệm IV. Điều chỉnh sau bài dạy